Das neu rekonstruierte Gebäude mit Stimmungsvollen Namen (Pivovar = Brauerei) ist mit Einbett- und Mehrbettzimmern mit eigener Sanitäreinrichtung, bewachtem Parkplatz, Restaurant, Sommergarten, Halle mit SAT-TV, Safes und ergänztem Getränkeverkauf ausgestattet.

Das Gebäude einer der ältesten Prager Brauereien befindet sich im Stadtteil Prag 9. Aus den historischen Annalen kann man erfahren, dass das Dominikaner St.-Aegydien-Kloster am 1. Juni 1860 den Stiftungshof mit einer Brauerei, Nr. 1 in der Gemeinde Vysočany, nach einem Austauschvertrag erwarb. Im Jahre 1883 wurde die Brauerei vom Bierbrauer Karel Spurný gemietet, der im Jahre 1897 die amtliche Genehmigung erhielte, das Gaststättengewerbe im Haus Nr. 1 in Vysočany persönlich zu betreiben.

Weitere wichtige Markstein wurde das Jahr 1908, wenn Karel Spurný die Brauerei einschliesslich Grundstücke und Garten von den Dominikanern kaufte. Neben der Brauerei befand sich ein grober Brauereigarten, wo sogar ein kleiner See mit Wasserzulauf aus einem Flussarm von Rokytka war. Hohe Bäume standen auf beiden Seiten des Teiches mit einem kleinen Insel inmitten und Schwäne schwammen mit Noblesse auf dem Spiegel. Im Winter bietete der Teich das Eis, das direct in die Brauereikühlkammern bequem aufbewaren werden konnte. Ein Teil des Gartens wurde als englischer Park arrangiert, wo mit herrlichen Nadelbäumen umringt ein sechskantiger Pavillon und ein gemauertes Gebäude mit Marionettentheater standen. Die Bierproduktion wurde im Jahre 1914 beendet.

In den Nachkriegsjahren begann die Brauerei herabzukommen und sich allmählich eine Ruine zu werden. Der November 1989 brachte eine neue Hoffnung für dieses ausgedehnte Objekt. Dank den geänderten gesellschaftlichen Verhältnissen erhielte die Brauerei einen neuen Besitzer.